という事で、厚切り豚の味噌すたみな丼になります。いつも通り、豚汁変更にしています。

厚切り豚とありますが、具は豚肉の他に茄子がメイン。その他、ニンニクの芽などがのっています。トッピングとして、生卵がついてきています。

見ての通りにボリュームたっぷり。豚肉茄子丼といってもいい感じです。

生卵をのせたところ。味噌で味が濃厚なので卵でマイルドにというところなんですが、いつのまにか溶け込んでわからなくなってました。通常のすた丼と違って厚切り肉なので、あまり肉とは馴染みにくい感じです。

半分まで食べ進めたところ。厚切り豚というだけあって、ボリューム感のある豚肉。一切れが結構大きめです。そして、茄子と味噌の組み合わせはやはり美味しい。味噌x豚肉x茄子の相性はいいんですわ。

結構、多いかなと思いましたが、さくさく食べれました。少々濃い目の味付けですが、茄子もあるのでそこまで肉々しさはない感じだったのも良かったんだと思います。

という事で完食です。ごちそうさまでした。

伝説のすた丼屋 ミーナ津田沼店(津田沼)

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