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冷や汁作りました

こーいち at 2010年8月29日 22:58 カテゴリー:自炊生活

前にも作った事があったんですが、久しぶりに冷や汁を作ってみました。

レシピはこちらを参考にしました。

宮崎の夏は暑いですね！　食欲のない時等には、のどごしがよくさらさらと食べられる"冷や汁"で元気になれますよ。

[ 家庭料理とレシピ＞ご飯もの＞あじで作る冷や汁　　　　 ]
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今回は、大葉とか青ネギがなかったんで、入れなかったんですが、それでも普通においしかったですよ。味噌を焼いたり、だし汁を作ったりしてると結構時間かかっちゃうんですけどね。おまけに冷やさないといけないですからね。

ちょっと手間のかかる冷や汁ですが、レトルトになっている商品があるようです。お豆腐や胡瓜を刻んで入れるだけの簡単冷や汁です。

具入り冷や汁

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