飲む予定ではなかったけれど、夜なので軽く一杯だけ生ビール。お通しはきんぴらごぼう。

まずは、おすすめメニューにあった関サバ。さらに、サーモンとクレージーとろサーモン。関サバのお寿司美味しかった。クレイジーとろサーモンはブラックペッパーたっぷりで、炙ってあります。これは、なにをつければいいのか迷いますね。

お次は、ほたての磯辺包みと、穴子と筋子。ほたての握りを海苔で包んで食べます。穴子が熱々で柔らかくて美味しかった。

続いてはアジと中トロ。あんまりマグロは食べないんですが、たまには食べてみようかと。中トロ、脂がのっておいしかった。さらに、うにといくらの軍艦に、炙り生ダコ。

炙り鮭皮の握りは、香ばしさもあっていいですね。皮の部分の脂が溶けて、それがまたいい。そして、えんがわと厚焼き玉子。厚焼き玉子は単品のつもりだったのですが、にぎりでした。

最後になってしまったけれど、ふかひれの握り。ここに来ると毎回食べてしまうふかひれ。なかなか、食べる機会のない部位なので楽しみなのです。

ここら辺でお終いにしました。さすがに食べすぎると結構値が張るのでね。今回も、どのお寿司もうまくて満足でした。お酒も飲むなら、おつまみになるメニューもあったので、そちらも食べても良かったかなぁ、と後で思ったりもしました。

うまい鮨勘 名掛丁店(仙台)

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