「牛バラ野菜焼き定食」は、冬メニューの「牛すき焼き定食」で使っていた鍋を使ったメニューです。

火をつけた状態で配膳されるので、温かいまま食べる事が出来ます。火が野菜にどんどん通っていくので、最初と最後では少し食感などが違いますね。

並盛りで490円とコストパフォーマンスにも優れています。

という事で、「牛バラ野菜焼き定食」です。味噌汁を豚汁変更にしました。

牛バラ野菜焼きのアップです。焼きものなので汁っけは少なめですが、野菜から水分が出るのでこのくらいでちょうどいいかと思います。

まずはご飯に、お肉と野菜で頂きます。好みですが、七味をかけてみました。

火がついているので、野菜の焼き加減がすすんでいきます。汁っけも煮詰まってくるので、最後は濃い目の味付けに。

残ったご飯で、牛丼のようにして食べるとちょうどいい感じです。

火が着いた状態なので、状態がどんどん変わります。早く食べると、少し味がうすい感じがしますが、ゆっくり食べ過ぎると味が濃くなったり野菜が焦げ付いたりするので食べ進める加減が難しいですね。

いや、冬の鍋料理だけではなく、夏場のメニューとしても鍋が使えるとはおもしろいですね。